杏仁牛奶豆腐是水嫩又美味的菜品。今天下班回来的路上,同事说她做菜特别好吃,最拿手的就是杏仁牛奶豆腐,然后我说:那我有机会尝尝吗?她说:现在就跟我回家,我今天就做给你吃。我闲着也没事干,就随手记录了下来,没想到真的那么好吃。我还记录了,可以自己学习做啦。
主料
杏仁露 :一罐牛奶 :一袋
辅料
琼脂 :4糖 :适量
具体步骤
把琼脂放在冷水中浸泡至软,取一大碗把杏仁露,牛奶,糖混合,放入微波炉加热至沸腾
拿出来放入琼脂,搅拌至琼脂完全融化(如果觉得琼脂不好融化,可以将碗放进热水里,隔水加热会快点),将奶液倒在一个方形容器里,等冷却后放入冰箱,看着差不多结块后,拿出来,倒扣,切成喜欢的形状,撒蜂蜜水或糖汁