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五花肉在大家的家里可算是一道经常的家常菜了,在我家经常买来五花肉,做法也是非常的多,比如炒回锅肉,比如炸素肉,还有蒸粉蒸肉,但是我最喜欢的就是豆鼓炒五花肉,豆豉是四川的特产,非常的好吃,豆鼓炒五花肉十分的下饭,一次就可以吃几碗饭哦。
主料
辅料
具体步骤
油锅烧热,放入五花肉煎至金黄色。放入蒜片、葱白炒香。
放入冰糖,炒至冰糖融化。倒入豆豉,炒匀。
淋入米酒、老抽,炒匀。倒入葱叶丝、红椒丝。炒匀。
装盘
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