黑鱼在鱼类里面算是营养价值最高的一种，鱼质非常鲜嫩，对人身体特别好，最重要的是鱼刺相对较少，不会让人觉得吃鱼很麻烦。糖醋黑鱼片的鱼肉表面煎炸成金黄色，里面的肉却还是保持鲜嫩，蒜葱等味道深入鱼肉，非常的诱人，金黄的外皮好看，吃起来也很美味。
主料
黑鱼 ：500辅料
花生油 ：30ml胡萝卜 ：15
淀粉 ：少量
醋 ：15ml
青椒 ：30
大蒜 ：10
酱油 ：15ml
白糖 ：30
具体步骤
准备食材：黑鱼肉切成片
加入少量淀粉
拌匀
热锅放油，将鱼片放入
煎至两面金黄时即可
调好料汁：将酱油、醋和白糖搅拌均匀
另起油锅，将青椒放入翻炒几下
放入料汁熬至汤汁浓稠
放入鱼片
放入胡萝卜和蒜片
翻炒均匀即可
美味极了
