古话讲,民以食为天。在生活困难的时代里,能吃一顿饱饭,甚至吃到撑是一件幸运的事情。而到了生活水平相对较高,生活相对富裕的今天,我们已经不再满足于吃饱这么简单的事情了,好吃才是幸福。接下来要说的芝麻红薯糯米饼可以作为不错的参考。
主料
红薯 :1个辅料
白芝麻 :适量红豆沙 :适量
糯米粉 :适量
具体步骤
把蒸熟的红薯去皮,再用勺子压成薯泥。
把糯米粉加入到薯泥中,揉成光滑的面团(不沾手为宜)。
把面团分成几份,准备好相同份数的红豆沙。
将面团按扁,把红豆沙包在中间揉圆,用模具做出花朵的形状,再把两面沾满白芝麻。
在平底锅中倒入少量的油,待油温五、六成热时,把糯米饼放入锅中。
小火煎烤,中间多次翻面,煎至糯米饼两面金黄即可
香甜软糯的红薯糯米饼完成了