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主料
辅料
具体步骤
1.、茭白洗净,切成小条。
2.红、青椒切条。
3.锅内热油,放入茭白、红青椒、蒜快速翻炒,调入盐及生抽炒匀出锅即可。
烹饪技巧
茭白本身是清鲜之物,所以可与各种原料配伍加工。生食拌菜、酱制、腌制均可,也可制作罐头,供各季食用。
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