鲳鱼焖面,这是我给我男票做的第一道菜,第一道菜为什么要做这个菜呢,我也不记得原因了,他使劲的说好吃,还全部吃光光了,本来是我做错事了想要给他煮顿饭补偿一下的,谁知道这么成功,还夸我是做饭天才,听起来挺受用的,完全不记得刚刚的不愉快啦,哈哈。
主料
鲳鱼 :1条面条 :200
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.先将鲳鱼洗净划交叉刀花,撒盐腌制20分钟
2.平底锅中放油,将鱼炸至两面金黄,然后加葱姜蒜豆瓣酱烧熟鲳鱼
3.面条放入开水过中,翻滚一下即捞出,过凉后盖在锅中鲳鱼上,焖蒸6分钟
4.盘底铺些许生菜
5.将闷面平移至盘中,撒些葱花拌匀即可享用
鲳鱼焖面