杂蔬炒肉丝是很多原材料做成的美食,这款美食是杏鲍菇和甜椒,二荆条,西芹还有猪肉做成的,这款美食还有许多的辅料,都是比较好吃的,做的时候需要一定的技巧才能做的比较好吃,这款美食可以经常做的哟,作为午餐也是比较好的选择哈。
主料
杏鲍菇 :450甜椒 :10
二荆条 :20
西芹 :60
猪肉 :350
辅料
花椒 :1干淀粉 :15
油 :适量
鸡精 :1
盐 :适量
具体步骤
1.备好原材料:猪肉,杏鲍菇,西芹,甜椒,青椒,花椒。
2.杏鲍菇洗净,切薄片。
3.二荆条洗净斜片,甜椒洗净切丁。
4.西芹洗净切片。
5.猪肉洗净切丝,调入适量盐,干淀粉抓匀,腌制片刻。
6.炒锅烧热后,倒入植物油烧热。
7.放入花椒炒香,将猪肉丝放入锅里翻炒。
8.猪肉丝炒变色后,放入杏鲍菇翻炒。
9.放入二荆条,甜椒丁,继续翻炒。
10.放入西芹翻炒。
11.食材都炒熟后,调入适量盐,鸡精。
12.关火出锅。
1、鸡精可以不放。