自制杂蔬炒饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：1个
鸡蛋 ：1个
大饼 ：1个
胡萝卜 ：1/2个

辅料

鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.用料；大饼一个，青椒一个，鸡蛋一个，胡萝卜半个。调料；盐，鸡精，葱，胡椒粉。

2.把大饼切碎，鸡蛋打匀，青椒与胡萝卜洗净切丝

3.鸡蛋放油里炒熟，盛出。

4.油热，放下青椒丝与胡萝卜丝煸炒至转色

5.放大饼，放2调羹水闷一下

6..放下鸡蛋，放盐，鸡精，葱花，胡椒粉煸匀即可。

烹饪技巧

饼不用切，用手撕也可以。放些辣椒也很好。