家常菜什锦炒蛋怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾皮 ：20
香菇 ：20
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
葱末 ：适量
味精 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散

2.香菇切丁

3.虾皮取出，泡水

4.把虾皮，葱末，香菇丁以及盐，味精等调料与鸡蛋液混合在一起

5.锅里热油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒1分钟即可。

烹饪技巧

虾皮本身很咸，放盐的时候注意适量