鸡汤米线是一类具有独特风味的吃法哦,熬制好的鸡汤美味香甜,仅仅是鸡汤就足以让人垂涎三尺了,鸡汤是营养齐全的补品,含有大多的蛋白质与脂肪,也因此要注意食用量哦,下入米线后更是让你有满满的食欲,清香爽口的感觉好吃对让你回味无穷。
主料
草鸡 :300辅料
米线 :50料酒 :适量
白砂糖 :适量
葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.干的米线隔夜用冷水浸泡。
2.新鲜草鸡宰洗干净,切成小块。
3.将鸡块放入电饭锅内,放入适量姜片、葱段。
4.加入适量盐、白糖调味。
5.加入适量料酒。
6.加入适量水,没过鸡块。
7.盖上锅盖,将鸡汤煮开,用勺子将表面的浮沫舀去。
8.将米线放入。
9.继续煮约10分钟,加少许味精调味出锅。
米线隔夜浸泡比较好。