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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐皮切丝,番茄去皮切丁,生菜和青菜洗净待用。
2.干米线提前在水中发泡。
3.煲了一晚上的杏鲍菇乌鸡汤(只加了料酒和生抽)。
4.橄榄油烧热,加入番茄翻炒,少许生抽提味。
5.加入鸡汤煮沸。
6.将豆腐丝下锅。
7.加蔬菜和米线,煮沸后加盐和胡椒粉调味。
8.加入生菜后加盖闷两分钟。
9.准备出锅。
10.撒香菜末,开动咯??
烹饪技巧
鸡汤加了杏鲍菇和茶树菇,煲了一夜,香喷喷哒!用骨汤也不错哦!
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