色香味俱全的糯米团怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

热水 ：350
糯米粉 ：300
大米粉 ：150

辅料

香干 ：4块
芹菜 ：少许
虾皮 ：少许
猪腿肉 ：200
茭白 ：3根
干香茹 ：10颗
胡萝卜 ：1根
蒜苗 ：少许
葱 ：少许

具体步骤

1.准备食材

2.把全有佐料切点。

3.锅里放一点，先放肥肉煎出油，再放瘦肉炒香，按顺序放入虾皮.香茹.胡萝卜.香干.茭白翻炒之熟。

4.出锅前放入芹菜丁.蒜苗叶拌一下就可以了。

5.馅料完成，很香哦。

6.再来揉粉团，糯米粉，大米粉混合，慢慢加入热水（8o度左右）有筷子搅拌，慢慢揉成团。

7.取一小团，揉圆中间轻轻摁一小洞。

8.再用大拇指跟食指慢慢转弄成一个象窝窝头形状。

9.里面放入馅料，慢慢收口就可以了

10.放锅里蒸15分钟。

烹饪技巧

猪肉最好带一点肥的，用来煎一下当油用。