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主料
辅料
具体步骤
1.准备所需材料。
2.准备金龙鱼调和油,腊肠、蒜苗洗净斜刀切成片。
3.小锅坐炉子上烧热加入金龙鱼调和油。
4.倒入腊肠煸炒。
5.煸炒片刻后盛出备用。
6.从起油锅放姜片和辣椒炒香。
7.加入蒜苗。
8.将炒过的腊肠倒入锅内翻炒均匀,加入少许盐。
9.加入酱油。
10.翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
腊肠无需炒时间太长,以免太硬,盐和酱油要少加,因为腊肠本身就带咸味。
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