主料
蛋糕粉 :15鸡蛋 :4个
辅料
玉米油 :25可可粉 :50
牛奶 :50
具体步骤
1.四个鸡蛋,分离蛋清蛋黄
2.加牛奶,玉米油,白糖
3.搅拌好以后,加入可可粉
4.可可粉搅拌好以后,准备加入面粉
5.过滤器过滤面粉,使面粉更为细腻
6.加入面粉,搅拌好的样子,蛋黄这边基本弄好了
7.打发蛋白,加白糖,泡打粉
8.打成硬性,反过来不掉出来
9.挖一勺搅拌好
10.倒入打发好的蛋白一起搅拌
11.要轻轻的搅拌哦
12.一步一步的来,慢慢地均匀搅拌好
13.放入烤箱200°40分钟烤
打发好蛋白最重要!