自制无油无烤箱蛋糕怎么做好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

鸡蛋 ：六两
糖 ：三两
面粉 ：三两

辅料

具体步骤

1. 将鸡蛋和糖统统混在一起

2. 将混合的蛋液用打蛋器打发至三倍大加入面粉继续打，大至打蛋器拎起来面粉糊不会完全滴落，留有尖头即可

3. 在容器里涂层色拉油把蛋糊倒入容器，再将容器捧起敲几下，目的是将里面的气泡敲出，放入锅里蒸十分钟即可

烹饪技巧

蛋，糖，面粉的比例2:1:1，怎么看有没有蒸熟就用一根牙签插入蛋糕中，牙签没有粘面糊就是蒸熟了。