无水无油芝麻蛋糕是鸡蛋做成的一款美食,非常的不错的一款美食,大家都爱吃,对身体也比较好,所以可以多吃,这款美食的口感比较甜,所以是适合大家经常吃的,非常不错的哟,喜欢吃的人赶紧动手来制作一份,也是非常好的选择,尝试一下噶
主料
鸡蛋 :5个辅料
低筋面粉 :100糖 :70
芝麻 :适量
具体步骤
1.鸡蛋加糖坐于热水中,打发至划八字不消失
2.低筋面粉过筛,重新筛入蛋糊中
3.翻拌均匀
4.倒入不沾模具中
5.撒上黑芝麻
6.170度25分钟
面粉分两次筛入,翻拌时注意手法防止消泡。