主料
巧克力酱 :10黄油 :40
鸡蛋液 :15
砂糖 :30
低粉 :100
可可粉 :2
辅料
巧克力豆 :适量奶粉 :15
小苏打 :0.2g
具体步骤
1.准备材料
2.黄油加热融化后,放入冷冻几分钟凝固后拿出,加入砂糖打均匀,再分次加入蛋液打发蓬松
3.加入低粉、小苏打、奶粉拌均匀,大概拌成团
4.分一份出来,两份个加入适量的巧克力豆,另一份再加入可可粉和巧克力酱
5.两份按捏成团,放入冰箱冷藏20分钟
6.取出面团分出小剂子,搓圆,压扁,再加入一些巧克力豆
7.预热烤箱后,放入中层上下火180度20分钟
温度和时间根据饼干大小调节,也根据自家烤箱调节