香蕉干是很多人喜欢吃的饭后甜点。其实甜点香蕉干制作过程非常简单。制作香蕉干的食材就是香蕉,大家一定要挑选成熟的并且稍硬一点的香蕉,这样比较好制作香蕉干,而且口感也会非常好。在切香蕉片的时候切薄一点,然后使用烤箱烤制,制作好后就会非常香脆,也容易嚼。
主料
香蕉 :2根辅料
食用油 :适量具体步骤
香蕉剥皮,切成1mm左右薄片。(尽量切薄)
烤网铺上油布,将香蕉皮并排放入。(也可放在不沾烤盘或厚实的油纸上,否则香蕉片烤干容易粘在纸上,揭不下来。)
烤箱无需预热,将烤网放在中层,打开热风循环功能,上下火100度,烘烤60分钟,至香蕉皮两面干燥呈焦黄色,摸起来脆硬成型时取出。(烤箱的热风循环功能可加速烘干,若无此功能,烘烤时间要相应延长30-40分钟)
稍凉片刻变得酥脆,即可食用。若吃不完,密封保存~