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主料
辅料
具体步骤
1.把马齿苋择洗干净,掐掉老根枯叶。
2.大蒜切成薄片、红椒切碎。
3.炒锅里倒进油,放进红椒、蒜片大火爆香。
4.倒进洗好的马齿苋,大火翻炒几下。
5.调进精盐快速翻炒,马齿苋叶片稍变色就要出锅,否则叶片软烂失去口感。
烹饪技巧
无
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