主料
高筋面粉 ：250水 ：175
辅料
盐 ：3玉米淀粉 ：适量
酵母 ：3
具体步骤
1.准备好材料
2.在面粉中间挖个小洞，倒入盐和酵母
3.加入水用橡皮刮刀搅拌均匀
4.搅拌好的面团比较湿润
5.盖上保鲜膜，在保鲜膜上面用牙签或其他东西刺上小洞
6.室温发酵1小时，然后放入冰箱冷藏一晚上
7.次日起床后，在案板或垫子上撒上玉米淀粉
8.从冰箱拿出面团，放在撒了粉的案板或者垫子上（图示挖出面团时的情况，可以看见拿起面团时扯开的面团成蜂窝状，证明面团已经发酵好了）
9.裹了粉的面团平均分为3份，放在室温醒发40分钟
10.然后在烤盘上撒上面粉，把醒发好的面团
11.放入预热好的烤箱中，上下火220度烘烤10分钟
这款面包适合晚饭过后操作，和好面团室温发酵，就可以做别的事情，室温发酵过后然后再放入冰箱冷藏一晚，又可以继续自己的事情，次日起来马上拿出来进行下一个步骤，接着刷牙洗脸，挑衣服穿衣服，醒发完成后放入烤箱烘烤，10分钟后就可以有吃的了。
