主料
豆沙 :50糯米粉 :200
面粉 :100
紫薯 :1个
辅料
奶酪 :适量糖 :适量
具体步骤
1.紫薯去皮切块蒸熟。(微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以)。
2.加适量水用勺子压成紫薯泥(我是用微波炉蒸笼蒸的,所以比较干要加些水)。
3.加入糯米粉和面粉,喜欢吃甜的可以再加些糖。(糯米粉比面粉多一点)。
4.和成面团。
5.分成一个个小面团,压扁包上奶酪。
6.包圆,粘上芝麻。平底锅倒少许油,小火煎熟即可。
◎紫薯、南瓜、红薯都可以;不喜欢奶酪的可以换成豆沙、芝麻馅。◎做好后放入冰箱冷冻,随吃随取。