咸甜菜脯,说起这一道菜,对于许多人来说都是极其喜欢的一道美食.这一道菜式,用料和制作的过程虽然较为复杂,但是,绝对可以称得上是一道美味佳肴。更重要的是,这一道菜,具有非常丰富的营养价值,含有丰富的营养物质和元素,对于家里有小孩子或者学生的家庭来说,都是一个非常不错的选择。
主料
菜脯 :250辅料
白砂糖 :适量油 :适量
红糖 :适量
姜汁 :适量
具体步骤
1.新菜脯洗干净沥干水分,切成大小适中菜脯粒。
2.把菜脯粒放入容器中,下适量砂糖和姜汁拌匀。腌制入味(大概2个小时左右)。
3.把腌好的菜脯粒挤干水分待用。
4.炒锅内注入适量食用油,下菜脯粒慢火兜炒至菜脯粒干透。
5.下少许红糖,快速兜炒匀后熄火盛出装盘。
6.成品
萝卜干如果比较咸的,要先浸泡后再适宜。可以下白砂糖,绵糖,冰糖。