咸甜适中的糖醋排骨怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪小排 ：250

辅料

姜片 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净凉干备用

2.锅里加少许油，爆香姜片

3.下排骨，翻炒至微黄

4.加一勺料酒，两少酱油，三勺醋，四勺糖并加足量的水，盖上锅盖中小火焖煮

5.大约30分钟后大火收汁并撒芝麻，装盘

烹饪技巧

排骨最好选带点脆骨的那种，骨头脆脆的好有嚼头