中式烧肉片怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉片 ：180

辅料

料酒 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：少量
黑胡椒 ：适量
盐 ：根据口味，少量

具体步骤

1. 买现成肉片，一顿一包

2. 肉自然化冻，放料酒，生抽，黑胡椒，糖少量，盖保鲜膜放冰箱盐腌渍1—2小时

3. 热锅凉油，最好用橄榄油，油越少越好，肉片也会出油。把肉片煎好备用。

4. 烤箱180度预热铺锡纸

5. 用锡纸包好肉片烤5分钟，听到滋滋声即可。

6. 准备生菜，辣白菜，蒜片，包起来就可以吃了。

烹饪技巧

腌肉时间根据自己掌握，如果腌渍时间长建议放一丁点儿盐。喜欢辣白菜的也可以配在一起吃。