小编平时在家的时候就喜欢专研菜品。几乎很长的时间都会待在厨房里。今天小编要教大家制作的一道菜是小编平日里喜欢吃的家常鱿鱼炒蒜苔。这道菜的制作方法也是十分的简单。相信很多朋友们都已经跃跃欲试那接下来大家就和我一起来制作这道非常美味的家常鱿鱼炒蒜苔吧。
主料
鱿鱼 ：300g蒜台 ：300g
辅料
油 ：适量姜 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
蒜台洗净切段，姜切片
鱿鱼去掉软骨过水汆烫
汆烫好的鱿鱼捞出过凉水冲，扒皮
处理好的鱿鱼切1厘米宽，5厘米长的段
锅内放油烧热，放入姜片炒香
放入鱿鱼翻炒
加入适量料酒去腥
加入少量精盐继续翻炒
加入适量蚝油调鲜
放入蒜台翻炒
加入适量生抽
出锅前1分钟加入少量精盐即可
