主料
低筋面粉 :200花生油 :100ML
花生酱 :130
辅料
泡打粉 :1/2小勺糖粉 :80
盐 :1/4小勺
具体步骤
1. 混和花生酱和油,搅打至混合均匀。
2. 加入糖粉,搅打均匀后,加入盐,继续搅打均匀
3. 面粉与泡打粉混合过筛后,加入第2步的混合物中。揉成柔软的面团。
4. 取一小块面团,先揉成圆球,再轻轻压扁,做成小圆饼形状
5. 做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可,像我的压了也白压,全都乐开花了)。
6. 入烤箱中层烘焙,180度,20分钟左右。
的面粉不太吃油,所以成品感觉油有些多了,烤时要注意避免底部烤糊