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主料
辅料
具体步骤
1. 苦菊洗好,切段,大蒜洗净备用
2. 将大蒜切成末,与酱油,醋,白糖调在一起,然后加入蜂蜜调成粘稠的汁
3. 把汁浇在切好的苦菊上,用筷子的两头分别放在碗的两边,往中间挑着拌
4. 拌好之后立刻上桌,否则会出很多汁,苦菊也就不爽脆了
烹饪技巧
一定要在马上要吃的时候拌,不爱吃大蒜的可以不加,记得用蜂蜜调出给苦菊锁水的浓汁
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