苦菊煮了之后会苦吗

不苦。用水将苦菊煮过之后可以有效去除苦菊的苦味，但是要注意煮的时间不要过长，容易将苦菊煮烂，影响口感；还可以用盐水浸泡的方法去除苦菊的苦味，将苦菊清洗干净放入盆中，加入适量的清水没过苦菊，然后在加适量的食盐浸泡，这样也可以去除苦菊的苦味。