小清新|蚝油香菇小白菜怎么做好吃

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

香菇 ：7朵
上海青 ：两颗
蒜末 ：一瓣

辅料

具体步骤

1. ★上海青，香菇洗净，上海青掰开，香菇去跟斜切成条。蒜切末备用。

2. ★锅中加水烧热，加入适量盐，一点油，上海青焯熟盛出摆盘

3. ★热锅下油，倒入香菇翻炒，加一平铲蚝油，一汤勺酱油，两茶匙糖翻炒，开锅后加入半碗水淀粉，再次开锅后盛出，撒上蒜末。大功告成！哇咔咔

烹饪技巧

焯上海青时加盐，油会使青菜颜色油亮，富有食欲，我放了两小勺盐。香菇中不用加盐，酱油和蚝油已经够咸了。不需加鸡精就很鲜了。