清香的蚝油杏鲍菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：1个

辅料

蒜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
胡萝卜 ：半根
青椒 ：1个

具体步骤

1.准备材料：杏鲍菇、胡萝卜、青椒，洗净。

2.准备洗净的葱、姜、蒜。

3.杏鲍菇切丝。

4.青椒、胡萝卜切丝。

5.葱姜切丝，蒜拍碎。

6.起油锅，油热后下入葱、姜、蒜炒香。

7.下入胡萝卜翻炒几下。

8.下入杏鲍菇翻炒均匀。

9.放盐，翻匀。

10.再下入青椒丝翻炒均匀，加入少许水，翻炒片刻。

11.放入一大勺蚝油，炒匀即可出锅。

12.很爽滑的口感。

烹饪技巧

杏鲍菇本身很鲜美，蚝油也有提鲜的作用，所以就不用放鸡精了。