蚝油煎杏鲍菇是将杏鲍菇加入蚝油煎制而成的一道家常菜,这道菜其实特别简单,没什么难度,放了蚝油基本上不用放盐了,其次是可以根椐自己的喜好,加点青椒丝,木耳丝也不错,做好后再撒上一点黑芝麻,颜色更丰富,营养更齐全 但是真的好吃。
主料
杏鲍菇 :适量辅料
油盐 :适量具体步骤
1杏鲍菇洗净切薄片,胡萝卜切滚刀块,青椒切片锅中放少许油,倒入杏鲍菇煸炒一下
2烧一点油,放入蒜末爆香,再加入一些蚝油。烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软
3加入胡椒粉,炒匀调料。
4把杏鲍菇倒入,炒匀,如果淡了,放少许盐调下味。