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主料
辅料
具体步骤
1. 杏鲍菇洗净切成片
2. 小碗里,放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料酒、一点点白糖搅拌均匀成蚝油汁备用
3. 锅烧热,放油,入蒜末爆香 倒入杏鲍菇翻炒 保持中火不断翻炒,会发现杏鲍菇慢慢变软并且开 这时候开始出水 再不断翻炒几分钟,会发现水份开始慢慢收干了
4. 此时倒入准备好的蚝油汁,翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅了
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