美味的蚝油杏鲍菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：1只
青、红椒 ：各1/3个

辅料

蒜 ：2瓣
蚝油 ：2汤匙
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 主要材料。

2. 杏鲍菇洗净切滚刀块；

3. 彩椒切小块； 蒜切片；

4. 锅中烧开水，杏鲍菇焯水捞出沥干；

5. 热油锅，先炒香蒜片，再倒入杏鲍菇煸炒至发软；

6. 调入盐、蚝油翻炒均匀，大火收汁；

7. 倒入彩椒炒至断生即可。