喷香的蚝油杏鲍菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红椒 ：30
杏鲍菇 ：200
青椒 ：30

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量
味极鲜 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.杏鲍菇切滚刀块

3.青椒红椒洗净切小块备用

4.锅烧适量热水，切好的杏鲍菇下锅焯水沥干备用

5.先准备蚝油汁，一大勺蚝油、适量白糖、味极鲜加适量清水调匀

6.锅烧适量油，焯水的杏鲍菇下锅翻炒一分钟

7.放入切好的青红椒翻炒片刻

8.调入适量盐、料酒翻炒

9.倒入调好的蚝油汁翻炒至收汁

10.简单又美味的杏鲍菇即可起锅食用了。

烹饪技巧

焯水的杏鲍菇尽量沥干水分，这样杏鲍菇才能充分的吸收蚝油汁。