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主料
辅料
具体步骤
1.卤牛肉切块
2.胡萝卜洗净去皮切丝,洋葱切丁,这个忘拍照了
3.大米洗净泡水30分钟
4.葡萄干洗净泡水10分钟
5.锅热放油放牛肉炒
6.放洋葱出香味
7.放胡萝卜炒出水加盐
8.放水烧开
9.铺上米后放葡萄干,盖上锅盖中火煮15分钟
10.熟了拌匀即可
烹饪技巧
卤牛肉无需久炒,油多一点以防沾锅。煮10分钟时用筷子扎小孔有利于米受热均匀。
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