记得小时候,大人总是会给我们煮鸡蛋,说什么是有营养,可以补充我们身体中所需要的营养。鸡蛋有着很多的吃法,比如:芙蓉鸡蛋、鸡蛋饼、水煮鸡蛋、茶叶蛋等。现在我最喜欢的是明月草鸡蛋饼,因为它是绿油油的,在一整块鸡蛋饼中夹杂着多样的食材。
主料
面粉 :200明月草 :100
鸡蛋 :100
辅料
油 :20盐 :5
五香粉 :15
具体步骤
1、胡萝卜和明月草切碎
2、把鸡蛋搅拌成蛋液
3、加入清水、面粉、玉米粉、盐和五香粉搅拌面糊
4、加入明月草和胡萝卜搅拌均匀
5、起油锅,倒入面糊,摊薄,中火煎至底部能轻易挪动
6翻过来煎另一面,煎至两面金黄,切块便可