这道蒸油菜的造型利用了油菜自身的形状简单加以修饰,制做零难度,任何人都可以轻松完成,而且不需要花费过多的时间。如果你是没什么时间的上班族,又很想吃简单的青菜的话,这道蒸油菜苗就是你一定不能错过的美食了哦,赶快来学起来吧。
主料
油菜 :250辅料
盐 :适量胡萝卜 :1/2个
味精 :适量
水淀粉 :适量
香油 :适量
具体步骤
将油菜取其靠近根部的一小部分,在每一片油菜帮上斜着剪两刀,成花瓣状。
2最后将油菜修成一朵朵小花。
3胡萝卜斜切成薄片,然后在一侧斜切上两刀,修成雨滴形状。
4将修剪好的油菜根摆在盘中,在盘边放上胡萝卜片做装饰。
5入蒸锅蒸五分钟左右取出。
6锅内放半碗清水,加盐、胡椒粉、味精,烧开后用水淀粉勾薄芡,淋香油,然后将芡汁浇在菜上即可。