主料
山楂 ：400辅料
冰糖 ：200具体步骤
1.将山楂用清水洗净捞出
2.在山楂的头尾两端用笔帽摁压出印记来
3.然后再用筷子用力把核顶出来
4.如果一次没出来干净，还可以多顶几次，直到核全出来为止
5.将山楂掰开放盘里，上蒸锅中火蒸制10到15分钟
6.蒸至软烂后取出
7.放入搅拌机里打成泥
8.再倒入不粘锅里加入冰糖碎炒制
9.炒大约8分钟左右，比较粘稠状
10.倒到不沾烤盘里用刮刀抹平，大概3~4mm厚度，烤盘上面轻盖层锡纸或油纸挡灰，放置3天左右即可
11.晾干后用手摁其表面有点硬，而且不沾手，便从一个角轻轻接开取下
12.切成自己喜欢大小的方块卷起来
13.再用保鲜膜包成糖果状就成啦！
1、也可以用白糖，糖量按照自己口味来添加2、如果用的是一般盘子盛装，那最好刷一层薄油便于接取3、果丹皮做好后，食用不完放冰箱冷藏保存4、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚、糖料病及患牙病者不宜食用。
