自制水果冰皮月怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水果馅 ：200
冰皮月饼粉 ：200

辅料

水 ：100
白油 ：30ml

具体步骤

1.冰皮月饼粉加入100G搅拌均匀后，加入白油或色拉油慢慢搓成光滑的面团。

2.放入锅隔水清蒸至透明后放入冰箱冷藏1个小时松弛。

3.根据模型大小，取各式水果馅搓成小圆备用。

4.取适量冰皮搓成圆，把水果馅包入，模型撒少量粉，把冰皮团塞入按压成型即可取出。

5.做好的冰皮月需封好放入冰箱保存。

烹饪技巧

皮不要做的太软