喜欢吃豆腐的人一定都很喜欢吃锅塌鸡汁豆腐吧。我也不例外。但是大家都吃过这道菜了吗吗?今天要说的这道菜就是锅塌鸡汁豆腐。锅塌在北方这类面很常见。还没有试过这道菜的小伙伴们有没有想亲自试一试的冲动呢?这就是锅塌鸡汁豆腐
主料
豆腐 :300辅料
盐 :适量鸡汁 :2汤匙
鸡蛋 :2个
油 :适量
葱 :1段
玉米淀粉 :2汤匙
具体步骤
1.豆腐切片。
先炒胡萝卜和玉米粒。
加入剩米饭,把米饭放微波炉加热3分钟再炒就很方便,起锅前加青蒜叶。
10.好香。
1、煎豆腐的时候一定要小火,否则很容易煎糊。2、鸡汁本身已经有咸味,盐的量一定要控制。