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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.土豆去皮,洗净,切成片,放在冷水里浸泡待用
3.洋葱去老皮,洗净,切丝待用
4.锅内烧油
5.放入土豆片翻炒
6.炒至土豆片变色时,放入洋葱
7.炒至洋葱变软时,放盐
8.放鸡精,炒匀即可
9.出锅,装盘
烹饪技巧
浸泡土豆片可以避免土豆变色,还可以去除多余的淀粉。
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