是一道传统健康食品,可以当作早餐或者晚餐。它的主要材料是小米,可以根据自己的口味加其他的材料,比如大枣、红豆等,增加口味和营养。小米营养丰富,既能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。尤其适合老人和产妇食用。
主料
小米 :150g水 :5倍
辅料
咸盐 :适量具体步骤
1.准备好小米
2.淘洗两遍小米,洗的多了容易流失营养。泡15分钟
3.锅内放水烧开放小米,搅拌,防止米粘锅底
4.大火烧开后,调小火煮1个小时大火烧开后,调小火煮1个小时
5.米成花状,出锅即可
小米不必洗的特别干净,不然会流失营养成分。