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主料
辅料
具体步骤
1.年糕切片备用。
2.锅里倒少量油,待油温8成热将年糕入锅翻炒片刻;炒的时候撒点水既不粘又容易熟。
3.大蒜切断。
4.倒入大蒜、加点盐,撒点水翻炒几下就可以。
5.香飘飘的蒜香年糕出炉咯。
烹饪技巧
注意中火就行,炒的过程中要撒点水就不会粘了。
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