这款香喷喷的香肠培根芝士年糕披萨是很好吃的,我家小孩也喜欢吃,不知道大家觉得如何,如果大家要是感兴趣的话就快来试试吧,不过这样的披萨我推荐它的理由有两点,一是因为它含有多国的风味,二呢,就是因为糯糯的,粘粘的,所以我觉得很有味道。
主料
面粉 :400辅料
黄油 :适量具体步骤
准备低筋面粉、高筋面粉、黄油、酵母用温水泡5分钟后和以上材料一起混合搅拌成面团,发酵至2倍大,面团最好放在冷藏三小时以上,这样比较松软
面团放冷藏发酵至两倍大,在做披萨前半小时拿出来回暖
自制披萨酱材料!该酱可以做披萨也可以做意大利面酱料!
香肠、培根用平底锅煎一下!
蔬菜粒煮沸,沥干水分!
面饼发酵好后,先排气在静置发酵15分钟。按自己的披萨盘形状做成圆形或者方形!披萨盘记得要先刷上一层植物油!披萨面饼用叉子叉上小孔!
抹上披萨酱,撒上芝士!
再将蔬菜粒、彩椒、香肠、培根铺上后再将剩余芝士撒上!
中间忘记芝士年糕忘记拍照了!将面团擀成长条形,把芝士年糕卷在里面后,一分为二!摆在面皮四周!烤箱预热好,上下火15分钟!出炉!