主料
玉米油 :40酸奶 :170
面粉 :400
糖 :60
全蛋液 :100
盐 :4
辅料
酵母 :4具体步骤
1.先把酸奶倒入面包桶内。
2.加入牛奶,玉米油,全蛋液,盐和糖。
3.筛入面粉,放入酵母,启动面包机发面程序。
4.90分钟后面发好。
5.取出面团揉匀排气,静置10分钟。
6.分成8个面剂子,揉匀在饧10分钟。
7.每个面剂子搓成长条。
8.在擀成椭圆形的薄饼卷起。
9.搓匀。
10.都做好后放入烤盘二次饧发。
11.饧发两倍大后,涂上剩余的蛋液入烤箱上下火170度,20分钟。(烤箱提前预热),这是晚上的灯光,黄黄的又是一种样子。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。