萝卜猪肉黑米包,是一种比较滋补的菜。萝卜猪肉黑米包,顾名思义,用面粉制作而成的中华小食。在养生方面,它具有极大的滋补功效。可以维护胃部,促进食欲,保护胃部不受大的损失。增强热量,帮助人体抵御寒冷。最重要的是,它能够有效帮助人体抵抗衰老。因此,在许多家庭的饭桌上,萝卜猪肉黑米包都被作为一道可口美味又养生的菜系。
主料
萝卜 :1根猪肉 :380
黑米 :50
辅料
面粉 :500具体步骤
黑米粉,面粉,加入酵母清水和成面团发酵两倍大。
然后把发酵的面团用手沾上碱水再次揣揉光滑静置备用。
猪肉剁碎加一些葱花拌均匀,香菇提前泡发去掉老根。
白萝卜去皮擦丝加少许盐腌制10分钟。
猪肉馅中加入包子饺子调料,糖,盐,酱油,料酒,胡椒粉,鸡精,
再加入甜面酱。
把肉馅搅打上劲拌均匀。
黑米面团揉均匀搓条切等分小面团。
捏成包子生坯。,加入料
蒸锅铺上蒸笼布,放入包子生坯再次发酵20分钟。
然后开大火蒸制20-25分钟即可。