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主料
辅料
具体步骤
1. 内酯豆腐切片,形状不要破坏。皮蛋切块摆盘。
2. 锅烧热,倒入锅底油,油热,放入适量麻椒,辣椒面,酱油几滴,芝麻,葱花,最后放入蒜,充分爆香。
3. 将爆好香的油料浇在装好盘的豆腐上
4. 撒上香菜末即可上桌。
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