小笋干炒猪皮是一道鲜香美味可口还非常营养的一道家常菜肴,爽口的笋干配上Q滑富有弹性的猪皮又是一道鲜香麻辣的菜肴。而且猪皮中含有丰富的胶原蛋白,是一道女性朋友们美容养颜的佳品,所以广大的女性朋友们快来学习这道菜的详细做法吧。
主料
笋干 :250猪皮 :500
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
具体步骤
猪肉整块放沸水里煮20分钟,猪皮能被筷子插进去,就可以了,捞出,待凉后,切片。
笋干泡水20分钟,切片,比肉片小些。待水沸后,放入切好的笋干,煮15分钟。捞起,待用
下油,放蒜泥,青椒丝,红椒丁,翻炒,放肉片,笋干。快速翻炒。放盐,蚝油。起锅