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主料
辅料
具体步骤
1. 首先将鸡蛋和糖中速搅化,再加sp和粉料中速拌匀,高速打发
2. 最后加入水和油拌匀,倒入烤盘,抹平摔打
3. 表面淋上蛋黄,在画出虎皮纹形状
4. 入烤箱,180/180·c,烤制20分钟左右,取出晾凉,切块造型
烹饪技巧
成品要求:底面呈黄红色,虎皮纹呈较深黄红色,花纹清晰,内部结构细腻轩软,口味清香
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