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主料
辅料
具体步骤
1. 丝瓜去皮洗净,猪肉洗净
2. 丝瓜切成统一长度的小段
3. 挖掉丝瓜的芯
4. 将肉剁成肉末,加入生抽、盐、味精、生粉,腌制小会
5. 将肉末塞进丝瓜里,点上蒜末,摆盘
6. 放进大同电锅蒸煮15分钟左右
7. 端上来
烹饪技巧
1,选择长得均匀且质地较硬的丝瓜,切起来比较好看,也容易挖芯2,蒸的时候注意时间,蒸太久,丝瓜容易塌
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